400 8877 001家電智能化 2022中國料理機(jī)市場現(xiàn)狀與未來趨勢分析
時間：2022-08-03 10:36:00 閱讀：3655 整理：廣州市場調(diào)查公司
料理機(jī)是集打豆?jié){、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能于一身，用于制作果汁、豆?jié){、果醬、干粉、刨冰、肉餡等多種食品的家用電器，是榨汁機(jī)變得比較多元化后的產(chǎn)物。
根據(jù)消費者的不同需求，食物料理機(jī)的種類豐富，含絞肉機(jī)、廚師機(jī)、食物加工機(jī)、破壁機(jī)、打蛋器、攪拌棒。市場上料理機(jī)產(chǎn)品的性能標(biāo)準(zhǔn)劃分為六大類：出汁率、噪音指標(biāo)、穩(wěn)定性、易用性、飛渣情況、杯體材質(zhì)。
我國料理機(jī)市場發(fā)展現(xiàn)狀
隨著疫情的逐漸好轉(zhuǎn)，線下市場逐步復(fù)蘇，居民的生活也回到正規(guī)，從2020年5月開始，廚電市場向上回暖的基調(diào)已經(jīng)確立。在廚衛(wèi)市場中，市場表現(xiàn)突出的莫非食物料理機(jī)，在疫情期間就保持了高增速態(tài)勢。食物料理機(jī)市場獨樹“疫”幟，不走尋常路，不減反增。
根據(jù)市場調(diào)查公司數(shù)據(jù)顯示，2020年1季度食物料理機(jī)零售額及零售量同比分別增長61%和108%。絞肉機(jī)在線市場零售額1季度同比去年增長156%，在食物料理機(jī)中的零售額份額達(dá)到20%。從數(shù)據(jù)看出，絞肉機(jī)是食物料理機(jī)中受歡迎的產(chǎn)品。
從價格來看來看，絞肉機(jī)在線市場還是以中低端產(chǎn)品為主，其中小于99元價格區(qū)間之中，絞肉機(jī)零售量占比達(dá)六成。但品類的消費升級也初見端倪。
智能廚電，已經(jīng)逐漸成為體現(xiàn)人們“幸福感”的新坐標(biāo)，翻開一個城市的電器消費清單，在智能廚電“從替代自身勞動到滿足額外需求變化”的趨勢中不難看出，美好生活的根本需求正在行業(yè)中掀起一場深刻變革。
智能料理機(jī)現(xiàn)在最為大家熟知的牌子應(yīng)該就是美善品，智能料理機(jī)是德國品牌原裝進(jìn)口的產(chǎn)品。目前出到美善品tm六，但是價格昂貴，目前售價是12000元。隨著美善品進(jìn)入中國，越來越多的智能料理機(jī)進(jìn)入中國市場被大家所熟知。
現(xiàn)階段智能料理機(jī)市場的技術(shù)研發(fā)主要方向就是如何解決翻炒烹制難題。但對更費時費力的備菜、控制調(diào)味用量和時機(jī)、清洗等環(huán)節(jié)卻尚未得到有效解決。
業(yè)內(nèi)人士指出，廚房小家電進(jìn)入瓶頸期，消費者購買后使用頻次不高是廚房小家電的硬傷之一，2020年小家電市場暴發(fā)更是提前透支市場需求。非剛需的廚房小家電謀求未來增長，還要靠打造新爆款。
中國的小家電市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)未飽和，技術(shù)迭代、品類推陳出新都是未來發(fā)展關(guān)鍵。如之前推出的網(wǎng)紅搖搖杯，廚房小家電到底歸屬于電動類還是充電類已很難界定，值得重新定義的廚房小家電，未來還有很多可能。
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