400 8877 0012018年中國高端白酒市場分析
時間：2019-11-13 10:35:00 閱讀：3098 整理：廣州市場調(diào)查公司
2018年中國高端白酒市場分析，我國高端白酒市場分析目前市場特點，種類單一，創(chuàng)新難，市場容量大，核心競爭品牌。高端 白酒呈現(xiàn)區(qū)域分散性，價格彈性高，但不同價格帶動運行模式區(qū)別。具有文化消費聚餐和餐飲關(guān)聯(lián)度高，
2018年中國高端白酒市場分析，據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)目前白酒市場規(guī)模超過6000億元，居食品飲料板塊榜首，白酒的總市值超萬億(2017 年5 月3 日)，市值占比達到整個板塊的55%。2016年中國白酒產(chǎn)量為1358.36 萬千升，同比增長了3.23%，銷售收入達到6125.74 億元，同比增長了10.07%。
整體上來看，中國白酒行業(yè)目前總體規(guī)模(銷量)已趨于平穩(wěn)，未來將是存量內(nèi)部結(jié)構(gòu)升級和集中度提升。
認為中產(chǎn)及以上家庭對次高端白酒既有能力消費且有改善性消費需求，中產(chǎn)及以上家庭數(shù)量的擴大將會帶來個人次高端白酒消費量的提升。2016 年以來，國窖 1573、水井坊臻釀八號、洋河夢之藍等次高端單品銷售均保持了較快速度的增長，也反映出次高端白酒回暖的跡象。
中產(chǎn)階級家庭數(shù)量穩(wěn)步擴大，次高端白酒消費升級持續(xù)。根據(jù)預測，到2020 年，我國中產(chǎn)及以上階層的家庭數(shù)將超過一半，達到 53%，較 2010 年的 21%增長一倍多。中產(chǎn)及以上家庭將達到 1.8 億戶，較 2015 年的 1.14 億戶增長 58%。
白酒行業(yè)的毛利率水比較高，其中高端白酒企業(yè)的高毛利率比較突出：據(jù)統(tǒng)計，2016年白酒行業(yè)的平均毛利率為71%，凈利率為29%。而啤酒行業(yè)銷售毛利率僅在36%左右，凈利率僅為4%，大幅低于前者。
2016年白酒行業(yè)cr5:15.49&（營業(yè)收入） 2016年啤酒行業(yè)cr5:7213%
白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資風險研究報告
2018年中國高端白酒市場分析，首先，從收入規(guī)模上看，2016 年前五大白酒上市公司收入占行業(yè)比例僅為15.49%，其中茅臺、五糧液兩家只有6.34%和2.81%的市占率，相比之下，啤酒行業(yè)CR5 已達到72.13%，資源優(yōu)勢相對集中;在地域分布上，白酒上規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)主要是集中在數(shù)個省份，山東、四川的上規(guī)模白酒企業(yè)數(shù)量超過200 家，貴州、安徽、湖北以及多個東北省份的白酒企業(yè)數(shù)量超過60 家，而湖南、浙江等省份則擁有不超過20 家。
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